公寓 48 平方米的公寓 - 尼科·皮罗斯马尼, Batumi, 佐治亚州。

佐治亚州烹饪艺术的灵魂可以安全地称为khachapuri。 Khachapuri是奶酪派。这种美味佳肴的名声和名声已经传遍了国外，现在使不同国家的许多居民感到满意。

Khachapuri被认为是高加索国家的名片。派不仅成为格鲁吉亚菜单的一部分，它是一种真正的传统，也是一顿饭。 Khachapuri不仅仅是食物。联合国教科文组织甚至授予Khachapuri文化遗产称号。在这方面，将保护无形的历史古迹，并将能够帮助将更加流行的格鲁吉亚美食收归国有。

这道菜的优点是它很容易制备，但同时又有精致，昂贵的味道。 Khachapuri经常在早餐时吃，他们喜欢在晚餐之间休息。馅饼可以与其他食物一起食用。他们会受到客人的欢迎，并与他们一起长途旅行。

每个格鲁吉亚家庭主妇都知道如何烘烤这种烹饪畅销书。每个人都有自己的食谱和自己的烹饪技巧。家庭食谱是由几代人继承的。蛋糕的味道取决于很多。首先，产品必须是新鲜的，自制的且品质优良的。其次，根据面包师的技巧，他慷慨地将好客的灵魂的一部分放入蛋糕中。这可能就是为什么最美味的Khachapuri是在佐治亚州-热情好客的家园中烘焙的原因。

烹饪khachapuri是一个真正的训练场。您可以尝试测试。例如，根据传统，面团应该是新鲜的，并与酸奶混合。在现代烹饪中，使粉扑或酵母面团。填充也是如此。在内部，您不仅可以放入奶酪，还可以放入不同类型的奶酪。连同奶酪馅料一起放置鸡蛋和蔬菜。 Khachapuri的形状可以像一个简单的馅饼，也可以是小船或信封的形式。

佐治亚州几乎每个地区都有这种烹饪杰作的独特食谱。但是，它们都有一个共同的特征。真正的Khachapuri，无论类型如何，都应该有美味的通风面团，并加入等量的奶酪或干酪。奶酪馅越多越好。这道菜的多功能性在于它既可以在街边小摊上也可以在高档餐厅里出售。